哪个小范围最好?

灶台、炉灶和烤箱是可以互换使用的术语，用来描述每个厨房的主要供暖设备。然而，有一些重要的区别需要注意。烤箱是用于烘焙和烘烤的大型封闭区域，灶台是放置锅碗瓢盆的平面，炉灶/灶台是包括烤箱和灶台在内的独立设备。

小范围可能是全尺寸范围的精简版本或尺寸较小的全功能范围。如果你正在寻找一个小型的不锈钢炉灶，有对流烤箱和明亮的室内照明，好好看看海尔24英寸不锈钢电炉．

买小range前要知道什么

煤气灶和电灶有什么区别?

电量程是最常见范围也是大多数人首先想到的类型。电加热灶台上的炉子，辐射热传递到你的锅碗瓢盆上。电炉倡导者认为，清洁、安全和简单是使用电炉烹饪和烘焙的三大原因。电动量程可在220伏或110伏电压下工作。220V电压需要特殊接线。110V的量程可以插入标准家用电源插座。

对于煤气灶，灶台燃烧器直接将明火放在锅碗瓢盆的下面。烤箱底部的金属托盘下有明火加热。这款肉鸡使用烤箱顶部的明火。在美国，只有大约一半的家庭有天然气管道进入家庭。天然气的其他来源是小的，可移动的罐，放在炉子附近或大的永久性罐，放在家里外面。煤气灶的支持者说，煤气灶的操作成本更低，而且温度可以更精确地控制。

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在一个优质的小范围内寻找什么

炉灶面

所有煤气灶都有开放式的燃烧器，周围有重金属格栅。这些格栅的设计，即使是最重的锅和锅以上的灶台。基本的电炉有开放式的金属燃烧器，形状像线圈，当它们非常热时就会变红。更好的电量程将线圈隐藏在一块玻璃或陶瓷材料下面。由于没有外露的燃烧器，不需要滴灌盘，并且具有密封表面，清洁是一件轻而易举的事情。如果你选择一个小范围的开放式燃烧器，确保它们是可拆卸的，并且在它们下面也有可拆卸的滴水盘。

烤箱

全电烤箱在烤箱底部的加热元件和顶部的肉鸡元件中使用某种形式的干辐射热。煤气灶使用煤气来烘烤。如果你喜欢能看到烤箱里发生了什么，选择一个有玻璃门的小范围，这样你就可以在不打开门和损失热量的情况下检查。找一些有很酷的触摸控制的烤箱，而且使用方便。另一个优点是烤箱可以使用特殊的循环来自我清洁。时钟和计时器是大多数厨师的必备用品。