我们最近向你介绍了切碎的基础知识。又名:正确的刀法。而且，让我们承认，虽然我们现在更有能力使用刀片，但我们还有很长的路要走。
值得庆幸的是，我们的下一位嘉宾已经准备好了，并且愿意带领我们踏上旅程。CTE学院的烹饪艺术讲师Janelle Whempner过来继续我们的刀法课程，这样我们就可以在切菜切丁的时候继续保持我们的手指灵活，成为一个更好的厨师。