找不到Chamoy泡菜工具包?这里有你需要做咸/甜款待自己的一切| KELOLAND.com

如何制作自己的黄貂草泡菜

泡菜是受欢迎的。抖音有一个完整的频道，有超过14.6万名粉丝专门关注腌制产品。然而，更受欢迎的是一种叫做黄貂草泡菜工具包的东西。在抖音上快速搜索发现，标签“chamoypickle”的阅读量超过2.4亿次。

不幸的是，就像TikTok上的每一种趋势一样，它爆发得如此之快，以至于清空了库存。要找到这种腌黄瓜并不是不可能，但由于需求非常旺盛，我们看到腌黄瓜的售价为30美元一个。如果你和家人想以低于100美元的价格加入这一潮流，最好的办法就是自己做这道诱人的美味佳肴。

本文介绍:Van Holten 's大号莳萝腌黄瓜，El Chilerito Chamoy酱和Tajin Clasico智利青柠调味料

什么是chamoy酱?

沙莫伊酱是一种墨西哥调味品，据信是由酸酸咸味的腌乌梅果制成的。沙莫伊酱有火红到棕色的颜色，由脱水的水果制成，如杏、芒果或李子。它加入了盐、糖、辣椒粉和柑橘汁，每一口都有一种节日般的味道。

Chamoy可以在家制作，也可以购买。根据你的喜好，它的质地可以是你可以淋在你最喜欢的水果上的酱汁，也可以是更浓的糊状。当用于糖果时，它通常是粉末状的。

沙麦酱是什么味道?

沙莫伊酱有许多类似酸甜酱的味道，只是更明显、更浓郁。你的第一口可能会有点困惑，因为它最初会让你的舌头被甜、酸、酸、咸和辣的味道淹没。然而，一旦你克服了最初的惊讶，丰富的味道就会很有回报。这使得沙麦酱非常多才多艺，因为它含有与各种食物搭配得很好的元素。

沙莫伊vs塔津

因为它的颜色、味道、包装等因素，塔锦会与菊苣混淆。然而，这两者根本不一样。虽然这两种酱都有多种口味，但沙莫伊酱是一种水果酱，塔津酱是一种由盐、辣椒粉和脱水酸橙制成的香料。在菊苣中加入塔津可以增强风味。此外，值得注意的是，黄貂草是一种食品，而塔津是一个品牌名称。

如何制作你自己的麂皮酱

沙莫伊酱是一种多种口味的平衡。它只用了几种配料，配方可以(也应该)调整以满足你的口味期望，因为成功的关键在于比例。

成份:

3/4杯杏干(芒果或桃子也可以)

1/2杯李子

半杯干木槿花

3杯水

6汤匙塔津

1/4杯白糖

1/4杯新鲜青柠汁

1.在一个适当大小的炖锅中，将所有材料(除了酸橙汁)煮沸。小火慢炖30分钟。

2.把所有的材料，包括酸橙汁，加入搅拌机，搅拌成糊状。这时，如果需要的话，你可以再加一些水来稀释粘稠度。

3.完成后，将沙莫伊加入玻璃罐然后储存在冰箱．应该能保鲜一到两个月。

沙莫伊泡菜套装里还有什么?

而沙莫伊酱正是沙莫伊泡菜套装的名字来源。这道菜是定制的。最好的套装还有装在小瓶子里的额外沙麦酱，所以你可以随心所欲地添加。有些有调味料，如塔津或异食柠檬粉，可以增加辣味。糖果是必不可少的。最好的套餐有嚼劲和甜味(通常也有酸味)来完成体验。所有这些额外的元素结合在一起，在你的舌头上创造出令人愉快的味道。