用正确的厨房用具来消除假日主持的压力
感恩节可能是最难举办的节日之一。除了在同一时间家里有更多的人,你还必须比在其他场合做更丰盛的一餐和更多种类的菜肴。代价是感恩节的斯台普斯预计这一数字会比平时高,主人们开始求助于科技来减轻节日压力的一个主要方面:准备饭菜。
在本文中:Anova烹饪纳米真空精密炊具,忍者AF101空气炸锅而且Traeger Grills Pro系列22木球烧烤和吸烟者.
电子产品越多,工作就越少
做一顿感恩节大餐最难的部分之一就是确保每道菜都在同一时间做。要做到这一点,最好的办法就是手头有更多的烹饪工具。虽然这听起来有点违反直觉,但实际上它极大地简化了过程。
我们发现使用真空火鸡,还有烤面包机和空气炸锅因为配菜和甜点在烹饪这样一顿具有挑战性的饭菜时确实有助于增加成功的因素。
简化准备工作
在感恩节减少工作量的一个方法是自己只准备一半的食物。你可以从你最喜欢的餐馆订购另一半,然后用微波炉或烤面包机加热你外包的菜肴。
对于你在家准备的食物,利用方便的厨房小工具,如曼陀林或食物切碎机。这些物品都是价格实惠的厨房工具,易于使用,并大大减少了准备时间。
让火鸡多汁的小贴士
不用传统的烹饪方法,有两种方法可以做出完美的火鸡。如果你真的想在这个假期给你的客人留下深刻的印象,考虑使用Traeger木球烧烤或真空烹调。对于烧烤,我们强烈建议使用Meater无线肉类温度计,以确保您达到理想的烹饪温度,只需瞥一眼手机就可以检查。真空烹饪法确保火鸡不会变干。我们在实验室里测试了方差分析,对于一个成本不到100美元的产品,我们取得了令人印象深刻的结果。
空气炸锅真的能达到宣传的效果吗?
当空气炸锅首次推出时,我们就开始测试它们,看看这是炒作,还是这种新设备真的能在保持食物多汁的同时使食物变脆。简而言之,我们认为它们实际上是一种改变游戏规则的烹饪工具,而且出人意料地便宜。空气炸锅是一种带有额外加热元件的对流烤箱。这样你就可以在小空间内完全控制高温,这意味着快速彻底的烹饪,可以密封汤汁。考虑使用空气炸锅来煎球芽甘蓝或青豆。
别忘了餐后点心
虽然确保所有事情都在同一时间完成的压力并不严格适用于饭后,但你仍然希望手头有一些小工具来简化你的托管任务。关键的电器可以是简单的电水壶或空气压壶,也可以是大容量的咖啡机和牛奶,既可以用来煮咖啡,也可以用来自制奶油做馅饼。
剩菜也需要一点爱
婚礼结束后,你要把剩菜剩菜放在密封容器里,这样可以保持新鲜。当需要加热时,空气炸锅/烤面包机是一个很好的选择。你也可以考虑用黑石煎锅来做完美的火鸡帕尼尼。
帮助感恩节举办更容易的产品
真空厨具在一个精确的温度下循环水,以确保你的感恩节火鸡将是完美的。这个模型很容易连接到任何汤锅或容器,为您的烹饪方便。
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这是一个大的,易于使用的带卷盖门的烤面包机。你可以在准备火鸡的时候用它来烹饪或热菜。
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空气炸锅提供快速、彻底的加热,让你的食物酥脆多汁。这个4夸脱的模型足以装下2磅的薯条。
如果你喜欢同时拥有烤箱和空气炸锅的便利,这款百得(Black and Decker)的多功能烹饪设备可以容纳多达八片面包。
Traeger Grills Pro系列22电木球烧烤和吸烟者
木屑烧烤给你最好的两个烧烤世界:精确的温度控制和风味。你可以用这个模型做一只非常美味的火鸡,它将成为明年假日讨论的话题。
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为了确保你的肉煮到安全的温度,你需要一个肉温度计。这个智能模型有一个指导的烹饪过程,帮助你达到一致的结果。
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即使有了所有这些小工具,微波炉仍然是厨房的必需品。这种先进的模型结合了微波和对流烹饪,所以你可以自动烘焙,解冻,自动烘焙等。
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准备水果和蔬菜既耗时又危险。这种切片机有多种刀片和厚度设置,可以让您快速定制它以满足您的确切需求。食物支架在操作时保护你的手指。
切片机的另一种选择是斩波机。来自KitchenAid的这款机型有两种速度,不锈钢刀片和3.5盎司的杯子。
这种水壶加热水的速度比微波炉快,比在炉子上煮沸更安全。当水热到可以饮用时,自动关闭水壶。
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如果你从未尝试过AeroPress,你会为它的便捷性感到震惊。这种咖啡可以在一分钟内煮出三份口感顺滑、味道浓郁的咖啡。如果你喜欢冷萃咖啡,两分钟就可以喝到。
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餐后,你的客人会想要咖啡。如果你有一个满座的房子,这款12杯的模型意味着没有人需要等待很长时间才能得到一杯新鲜的热饮,这是美国人最喜欢的饮料。
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这个巧妙的装置使用压泡技术,迅速将牛奶转化为完美的微泡沫。你可以在自己家里喝到咖啡馆级别的饮料。
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这款时尚时尚的烤架可以让您在720平方英寸的烹饪空间上进行餐厅式的烹饪。你可以烤一些精致的火鸡帕尼尼三明治,用剩菜剩饭过第二个感恩节。
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艾伦·福斯特为BestReviews写文章。BestReviews已经帮助数以百万计的消费者简化了他们的购买决定,节省了他们的时间和金钱。
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