Charcuterie是一种法国美食，指的是制作和呈现熏肉的艺术，比如熏火腿、意大利腊肠和火腿。charcuterie board，也被称为meat board，是一盘腌肉、奶酪、面包和佐料，通常用作开胃菜或零食。它可以适应任何场合和任何口味，适合任何聚会，无论是休闲聚会还是正式活动。
在本文中:傻笑奶酪板和刀组，mDesign石板美食餐盘而且Mora陶瓷小杯．
熟食板的样式
术语"熟食店的董事会既描述了服务的容器，也描述了被服务的对象。在选择板的时候，你可以在各种材料中找到它们，包括:
- 木
- 金属
- 板岩
- 玻璃
- 大理石
木材和石板是最传统的材料，但玻璃和金属增添了时髦的变化。
如果你的聚会不太正式，或者盘子和餐具不实用，你也可以考虑一次性的熟食杯。这些通常由坚固的棕色牛皮纸制成，防水，防止漏水和油渍。寻找一套包括牙签或烤串的无用具零食。
肉类是完美的熟食板
当把一个熟食板放在一起时，重要的是要考虑各种口味、质地和颜色。常见的肉类可以包括在熟食板上:
- 意大利熏火腿
- 意大利蒜味腊肠
- 意大利辣香肠
- Soppressata
这些肉可以切成薄片或切成一口大小的大块。
奶酪是完美的熟食板
硬奶酪和软奶酪都可以选择，包括:
- 布里干酪
- 切达干酪
- 英国产的
- 格乳酪
面包、薄脆饼干和crostini也通常与熟食板一起供应，提供了一个很好的纹理对比。
涂抹，水果和更多的完美的熟食板
然后您可以添加伴奏，如:
- 橄榄
- 泡菜
- 酸黄瓜
- 黄芥末
- 蜂蜜
- 果酱
- 水果(即葡萄、无花果和杏干)
- 杏仁或核桃
- 黑巧克力
摆放完美的熟食板
从一个大盘子或切菜板开始。你也可以使用组合类型的板，如木材和大理石的乡村美学。以吸引人的方式摆放肉类和奶酪，确保将不同类型的肉类和奶酪分开，这样它们就不会接触。
配菜可以放在小碗里，也可以放在盘子周围的小盘子里。面包和饼干可以放在篮子或编织托盘里。
如果你或你的客人有食物过敏或其他饮食问题，一定要把这些食物分开。考虑为纯素食者、素食者和麸质过敏者创建单独的板子。
最佳熟食板(及配件)
这个板配有一个磁性刀架，食物插入保持伴奏包含和一个水果托盘。竹子耐久，能抵抗肉类和奶酪的污染。
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你可以用这个简单的石板服务板走简约路线。它的涂层可以防止污渍，底部的填充物可以防止柜台和桌面的划痕。
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这六个8盎司的小模子非常适合装酸菜和调味品。他们的中性无铅釉是烤箱安全耐用。它们也有4盎司和6盎司的尺寸。
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当你为一群人服务时，这是你需要的布景。它有四个黄油撒布器，三把奶酪刀，一个奶酪刀，四个勺子，叉子和迷你餐钳。刀和吊具都是不锈钢的，木柄耐用美观。这还包括牙签标签，这样客人就知道他们要吃什么了。为了达到最佳效果，使用后请用手洗。
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这块木板的直径为15英寸。它的大部分，包括有一个孔用来挂它的把手，都是轻质大理石。末端的木头更容易用刀，更适合切奶酪。热菜用它也很安全，还可以作为酒吧的配件。
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如果你更喜欢一些独一无二的和完全原创的东西，这种天然的金合欢木切菜板是为你准备的。它大约18乘8英寸，用橄榄油调味，以防止食源性细菌。它很质朴，把手上有一个洞，便于悬挂储存。
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用这些来自西班牙的杏仁为你的熟食板增添奢华的色彩。它们略带甜味，略带盐味，有一种黄油的口感，与各种各样的食物搭配在一起。
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你可以用辣根芥末给你的零食来点刺激。它是经过认证的有机食品，不含人工香料、色素或防腐剂。它还有其他三种口味:第戎、蜂蜜和黄芥末。
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不知道该配什么菜?试着酸黄瓜。这些美味的西班牙咸菜脆而甜，是丰盛的咸味肉的完美衬托。也可以把它们切碎作为三明治的调味料。
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Suzannah Kolbeck为BestReviews写文章。BestReviews已经帮助数以百万计的消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。
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