哪一款速煲锅是最好的?
你可能会惊讶，也可能不会惊讶，发现你的快煲电压力锅可以用来烘焙。不过，你需要一些配件，这些配件和快煲电压力锅是分开出售的。如果你的主要目标是做蛋糕，你需要一个弹簧锅。如果你发现你更喜欢烤箱而不是快煲电锅，你也可以在烤箱里使用平底锅，所以这个选择给了你在厨房里的灵活性。
最好的速溶锅是北欧Ware 7英寸防漏弹簧盘．这是目前市面上最高的弹簧锅，虽然你可以购买9英寸的，但只有7英寸的才适合快煲电压力锅。
在你购买快煲电压力锅之前需要知道什么
为什么用弹簧板代替传统的蛋糕盘?
没错，一个标准的蛋糕锅可以用于你的速煲，但弹簧模板的好处使烘焙更容易。首先，把烤好的食物从烤盘里拿出来要容易得多。现在不需要翻转平底锅，也不需要切，挖或以其他方式把它刮出来，用弹簧板你只需要打开锁闩，砰的一声，它就出来了。它还会产生更平滑的边缘，使分层更容易。
你能做什么，不能做什么
即热锅利用蒸汽和压力的结合来烹饪食物，而不是烤箱的干热。这改变了食谱烹饪时的反应方式;例如，你永远不会在高压锅里得到金色的外壳。任何太稀或太薄的食物都不能很好地烹饪，所以坚持吃较厚的食物，如布朗尼、蛋糕甚至披萨。
在一个高质量的即食锅中寻找什么
测量
购买弹簧盘时需要考虑三个关键指标:材料的直径、深度和厚度。例如，你不能使用超过7英寸的平底锅，否则它就装不下任何快煲电压力锅。
材料
通常情况下，你会发现用不锈钢、食品级硅胶或阳极氧化铝制成的弹簧锅。它们通常都是一样的，尽管铝的加热和冷却速度更快，烘烤得更均匀。如果可能的话，确保平底锅不含bpa并且有不粘涂层。
防漏的
弹簧盘的两件式结构确实意味着漏水是一个问题。为了最好地避免泄漏，请仔细检查插销的安全性，避免将其用于水多的食物，并在使用前用锡纸将平底锅内衬起来。
你打算花多少钱买一个快煲电压力锅
弹簧平底锅通常不会花太多钱。根据尺寸、制作方法和品牌，你可以花5-15美元买一个弹簧盘。例如，如果你需要做分层蛋糕，你也可以花20-30美元买各种大小的多平底锅包。
速溶锅弹簧锅常见问题
我的烤盘不粘锅，但蛋糕还是粘着。为什么会这样，我该如何预防呢?
一个。不粘剂涂料就是涂料。长时间使用，或者经常用洗碗机洗而不是手洗，它们也会磨损，即使它们是洗碗机安全的。你可以在面糊的两侧和底部涂上油、脂肪和其他润滑脂，或者在加入面糊之前用羊皮纸铺好锅。
怎样才能去掉烤盘上的烘烤食物呢?
一个。通常，在擦洗锅之前充分浸泡一下就可以了，尤其是对于烤面饼。如果真的煮熟了，你也可以用刀轻轻刮掉，或者用牙刷轻轻刷洗。如果可以用洗碗机清洗，在扔进去之前简单地冲洗一下。
你能在速溶锅里用弹簧锅做芝士蛋糕吗?
一个。绝对的。没有专门的设置，就像所有用速煲完成的烘焙一样，但你可以很好地为这个目的编程手动设置。您可能会遇到一些试验和错误，以使它刚刚好，但结果是值得的。
买什么速煲锅最合适?
顶级速溶锅弹簧锅
以下是你需要知道的:这个弹簧盘的高度比任何其他可用的选项略高;请注意，只有7英寸的选项适合快速锅。
你会喜欢的:4杯容量，不粘涂层和防漏密封使这款顶级竞争者的特点更加突出。
你应该考虑什么:这个选项不适合用洗碗机清洗。
购买地点:亚马逊，Sur La Table而且Wayfair
顶级速溶锅的弹簧锅
以下是你需要知道的:这款锅的阳极氧化铝结构使你能够比其他金属更快地加热和冷却食物，使它成为蛋糕的理想选择。
你会喜欢的:它可以装在6夸脱或8夸脱的速溶锅中，与柑橘类成分一起使用是安全的。
你应该考虑什么:这个选项偶尔会泄漏，特别是如果没有先放下坚固的外壳。
购买地点:亚马逊
值得一看
以下是你需要知道的:这是快煲电压力锅为快煲电压力锅制作的硅胶。
你会喜欢的:由于采用了不含bpa的食品级硅胶结构，这款蛋糕平底锅既可以放在洗碗机里，也可以放在冰箱里。
你应该考虑什么:夹子可能很难弹开，但当锅仍然热的时候可以更容易打开。
购买地点:亚马逊
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约旦Woika为BestReviews写文章。BestReviews已经帮助数以百万计的消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。
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