哪种对流烤箱最好?
对流烤箱在1945年首次向公众出售，但实际上它们是在一个多世纪前发明的。这个想法其实很简单:一个风扇在烤箱内部移动热量，以实现更均匀的烹饪食物。
最好的对流烤箱提供了现代技术与这种久经考验的烹饪方法的结合。例如，Breville智能烤箱是一款具有精确控制的智能烹饪系统，可以让厨师完全控制整个烹饪过程。
买对流烤箱前需要知道什么
什么是对流烤箱?
当你点燃一根火柴时，火焰周围的空气变热。然而，离火焰几英寸远的地方，空气仍然很凉爽。在传统烤箱里也会发生同样的事情——不是每个地方的温度都是一样的。对流烤箱使用风扇来移动热空气，使烤箱内的温度始终保持一致。这种方法不仅能更均匀地加热食物，而且烹调速度也更快。
对流烤箱和传统烤箱
如上所述，对流烤箱和传统烤箱之间的主要区别是风扇。这种细微的差别在很多方面改变了烹饪过程。流动的空气意味着烤箱预热更快，烹饪更快，节省你的时间和能源账单上的金钱。流动的空气也意味着更少旋转烤箱内的食物，如果烤箱足够大，你可以一次做多道菜。
此外，空气更干燥，这意味着在对流烤箱中烹饪的任何东西都能改善焦黄、烘烤和酥脆的效果。因为食物变脆的速度更快，它会锁住水分，让你的菜里面更多汁。
空气炸锅vs.对流烤箱
虽然空气炸锅有一个朗朗上口的名字，暗示着一种新的烹饪方法，但它们使用与对流烤箱相同的烹饪过程。然而，有一些特点，区分空气炸锅从对流烤箱。一般来说，空气炸锅更小，所以它烹饪食物的速度更快，占用的柜台空间更少。不利的一面是，这意味着你不能一次煮那么多，而且电器上没有足够的空间开一扇窗户来观察食物。
由于空气炸锅使用了一个篮子，空气可以更好地在食物周围循环，使食物周围更脆，但在篮子里烹饪也意味着油脂会滴落，因此比对流烤箱更容易清理一些食物。空气炸锅和对流烤箱之间最大的区别，然而，对流烤箱是更多功能;它可以烤面包，烤，烤，烤等等。
在优质对流烤箱中寻找什么
大小
对流烤箱有各种各样的尺寸。有些型号是小巧紧凑的单元，很容易放在柜台上，而较大的单元可能有法式大开门和多个架子。此外，有些型号不是很深，即使其他型号可以容纳12英寸的披萨。考虑一下你将如何使用你的烤箱和你有多少空间。
控制类型
许多基本对流烤箱使用模拟表盘来控制单元，其方式类似于烤面包机烤箱的工作方式。这种类型的控制的好处是熟悉和易于使用。高端对流烤箱可能仍然有表盘，但它们也有显示温度和时间的显示器。此外，有数字控制的对流烤箱往往有一些预设。
方便的特性
在本文中，便利性特性是指使您的生活更轻松的特性。在对流烤箱上，这可以包括一个触摸凉爽的门，易于清洁，自动关闭，甚至通过应用程序远程操作。如果你喜欢铃铛和口哨，知道它们在对流烤箱中是可以提供的，但会提高价格。
2021年，你预计在对流烤箱上花多少钱
一个台面对流烤箱的价格在70美元到450美元之间。成本取决于烤箱的大小以及数字控制或大型信息显示等功能的数量。
对流烤箱2021常见问题解答
对流烤箱是否需要使用特殊的炊具?
一个。不，但是用铝锅和浅色金属锅做饭最好。和所有的烤箱一样，使用深色或阳极氧化的炊具可以更快地将食物变成棕色，所以你要密切关注它，甚至将温度降低25度。
对流烤箱的烹饪方向会改变吗?
一个。由于对流烤箱的烹饪速度比普通烤箱快，如果你使用的是普通烤箱的食谱，经验法则是将热量降低25度，但保持烹饪时间相同。例如，如果食谱要求在325华氏度烘焙一小时，那就在300华氏度烘焙一小时。
2021年最好买什么对流烤箱?
顶部对流烤箱
以下是你需要知道的:这是一个顶级的对流烤箱，是挤满了用户友好的功能。
你会喜欢的:智能烹饪系统采用五个独立的石英元件，将电力输送到最需要的地方，以达到理想的效果。通过使用对流设置，可以大大减少烹饪时间。10个烹饪功能使这个烤箱非常容易操作。
你应该考虑什么:随着时间的推移，这台机器的风扇可能会有噪音。
购买地点:销售的亚马逊，Bed Bath & Beyond而且梅西百货
顶部对流烤箱的钱
以下是你需要知道的:如果你正在寻找一个预算友好的对流烤箱，仍然有很多功能，这个模型是它。
你会喜欢的:这个台面烤箱有一个超深的内部，让你可以在里面放一个12英寸的披萨。它提供了一键式烹饪，从百吉饼、饼干到土豆和冷冻零食。双位置烤箱架提供了烹饪各种菜肴所需的多功能性。
你应该考虑什么:如果你不小心，这个型号的门会砰的一声撞在柜台上。
购买地点:销售的亚马逊而且家得宝(Home Depot)
值得一看
以下是你需要知道的:这个九合一的台面对流烤箱能够完成各种各样的烹饪任务，使其成为一个非常理想和紧凑的厨房用具。
你会喜欢的:这个不锈钢对流烤箱使用风扇和加热元件来创造酥脆的结果。它有一个热锁系统，使烹饪更有效率，内部灯可以让你检查你的菜肴。为方便起见，该设备有9个预设功能。
你应该考虑什么:由于这种烤箱提供了更大的烹饪空间，空气煎炸功能将需要比专用空气煎炸器更长的时间才能达到效果。
购买地点:销售的亚马逊
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艾伦·福斯特为BestReviews写文章。BestReviews已经帮助数以百万计的消费者简化了他们的购买决定，节省了他们的时间和金钱。
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